Descrizione
IN 8, pp.471, RILEGATURA MODERNA CON PIATTI MARMORIZZATI RIGIDI, DORSO IN TELA ROSSO AMARANTO CON TITOLO IN ORO, ANGOLI IN TELA. MANTENUTE ALL’INTERNO LE COPERTINE EDITORIALI. FIGURE 144 in b/n/col. DI CUI 10 a pp. CON I TAGLI DELLE CARNI CARATTERISTICI DI VARIE CITTA’ ITALIANE. L’ULTIMO CAPITOLO E’ DEDICATO ALL’INDUSTRIA DELLA SALUMERIA. MINIMO RESTAURO CONSERVATIVO TRA pg.147 e 148 SENZA ALCUNA PERDITA DI PAROLE, ALTRIMENTI OTTIMA CONSERVAZIONE GENERALE DI QUESTO RARO TRATTATO DI MACELLERIA. ID 5602