Descrizione
IN 16°( cm.18 X 14 ), pp.98, COPERTINA EDITORIALE PATINATA ILLUSTRATA a col. CON TITOLO.
VOLUME MONOGRAFICO DELLA CUCINA ITALIANA DEDICATO INTERAMENTA AL
PARMIGIANO REGGIANO, DA SETTE SECOLI RE DEI FORMAGGI , E’ UNA PREROGATIVA TUTTA ITALIANA, AMBASCIATORE DELLA SAPIENZA CASEARIA PADANA. NUMEROSE ILLUSTRAZIONI a col NEL TESTO e f.t. SUPPLEMENTO AL n° 10 DELLA CUCINA ITALIANA. DIRETTORE : PAOLA RICAS. OTTIMA CONSERVAZIONE.
