Descrizione
IN 4°, pp.39, NOTE. COPERTINA EDITORIALE ILLUSTRATA CON TITOLO + VELINA DI PROTEZIONE. FRONTESPIZIO FIGURATO CON VEDUTINA DI CAPRI, CHE E’ LA STESSA DELLA COPERTINA. 4 FIGURE in b/n.NEL TESTO e 4 VEDUTE a col.+ v.r.f.t. PRESENTAZIONE DI MASSIMO PISANI, DELEGATO DI CAPRI DELLA CUCINA ITALIANA. VOLUME PUBBLICATO IN OCCASIONE DELL’UNDICESIMO CONVEGNO INTERNAZIONALE SULLA CIVILTA’ DELLA TAVOLA
A CURA DEI DELEGATI DELL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA. – CAPRI, 12 – 14 OTTOBRE
1989. VOLUME OFFERTO DAL CIS DI NOLA, IMPRESSO DALL’ARTE TIPOGRAFICA DI ANGELO ROSSI SU CARTA ACQUARELLO DELLE CARTIERE FEDRIGONI IN SOLI 533 ESEMPLARI. NS.
ESEMPLARE, n° 178. PERFETTA CONSERVAZIONE. ID 4949